Меню и кухня
Сельдь под шубой
Слоеный салат из сельди, отварной моркови, свеклы, картофеля, яиц, с добавлением майонеза и лука-репки
Салат из буженины с шампиньонами
Кусочки запеченной буженины, жаренные шампиньоны, отварное яйцо, зеленый лук, помидоры, заправленные майонезом
Мимоза
Слоеный салат из отварного картофеля, яйца, консервированной горбуши, сыра «Гауда», приправленный домашним майонезом
Салат норвежский
Кубики кеты холодного копчения, отварного картофеля, моркови, яйца, корнишонов, зеленого горошка с добавлением майонеза
Кальмаровый
Розовый кальмар, свежий огурец, зеленый лук, отварное яйцо. Китайская капуста с заправкой из майонеза
Салат русский
Ломтики запеченной буженины, куриного филе, говяжьего языка с листьями салатов с добавлением отварного картофеля, моркови, яйца, зеленого горошка, свежего огурца, яблока под соусом «майонез»
Цезарь с курицей
Листья салата айсберг, заправленных соусом «цезарь», с добавлением хрустящих гренок, сыра «грана подано» и обжаренного куриного филе
Оливье
Кубики отварного картофеля, моркови, яйца, куриного филе с добавлением корнишонов, зеленого горошка с добавлением майонеза